Collard Greens og Kale

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 35 minutter
  • Prep: 20 minutter
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
265kalorier
13gfett
34gkarbohydrater
12gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner)
Mengde per porsjon
kalorier265
% Daglig verdi*
Totalt fett 13g16%
Mettet fett 2g8%
Kolesterol 0 mg0%
Sodium 85 mg4%
Totalt karbohydrat 34g12%
Kostholdsfibre 12g45%
Protein 12g
Kalsium 571 mg44%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Grønnkål og collardgrønner utgjør et smakfullt lag i denne oppstussretten. Denne smakfulle og sunne siden retten kombinerer collard greener og grønnkål og inneholder olivenolje, hvitløk, salt, svart pepper og sitronsaft for å krydre den og gi den så tang.

1:35

Klikk på Play for å se denne Collard Green and Kale Recipe Come Together

Forsikre deg om at greenene er godt vasket. Spesielt collard greener må skylles i flere vannforandringer for å sikre at det ikke er noe korn som fortsatt klamrer seg til bladene. Bare fyll vasken eller en stor skål eller en oppvaskbrett med vann og sving dem rundt. Påfyll og gjenta til du ikke føler noen biter av sand i bunnen av vasken eller beholderen.

Ingredienser

  • 1 stor gjeng collard greener (ca. 1 til 1 1/2 pund)
  • 1 stor gjeng grønnkål (ca. 1 til 1 1/2 pund)
  • 3 ss olivenolje
  • 6 fedd hvitløk (hakket)
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet pepper
  • 4 ts fersk sitronsaft
  • Valgfri: streker varm paprika saus

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Skyll krage greener og grønnkål grundig. Tøm og skjær ut store, tøffe stilker og ribbeina. Skjær bladene i 1/4-tommers strimler. Du bør ha omtrent 8 pakket kopper.

  3. Varm olivenoljen i en godt krydret stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og la koke under omrøring, 30 sekunder.

  4. Tilsett halvparten av collardgreenene og la koke under omrøring i omtrent 30 sekunder.

  5. Tilsett halvparten av grønnkålen og kok omrøring, i cirka 1 minutt, eller til bladene begynner å bli myke.

  6. Tilsett de resterende greenene og la koke under omrøring i omtrent 10 minutter, til greenene er møre.

  7. Smak til med salt, pepper og sitronsaft, og noen få dråper varm peppersaus, hvis ønskelig.

  8. Server og nyt!

Pin
Send
Share
Send

Se videoen: How To Make Mixed Greens kale,collard,mustard (Kan 2021).