Rekesalat med dill

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 15 minutter
  • Prep: 15 minutter
  • Kok: 0 minutter
  • Utbytte: Serverer 4 til 6
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
249kalorier
9gfett
5gkarbohydrater
36gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: Serverer 4 til 6
Mengde per porsjon
kalorier249
% Daglig verdi*
Totalt fett 9g12%
Mettet fett 2g10%
Kolesterol 309 mg103%
Sodium 929 mg40%
Totalt karbohydrat 5g2%
Kostholdsfibre 1g3%
Protein 36g
Kalsium 162 mg12%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne rekesalaten er en smekk å fikse og lager en god lunsj eller middag til sommervær - eller doble eller tredoble oppskriften på en potluck-take-with.

Ingredienser

  • 2 kg små til mellomstore reker (51/60 teller, kokt, tappet, avkjølt)
  • 2 ribber selleri (terninger)
  • 1 liten agurk (terninger og frø fjernet)
  • 2 ss fersk dillgras (hakket)
  • 1 ss sitronsaft
  • 4 ss majones
  • 2 ss rømme (eller etter smak)
  • Salt (etter smak)
  • Nykvernet svart pepper (etter smak)

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Kombiner den kokte reken, terninger selleri, terninger agurk, dill luke, sitronsaft, majones og rømme, etter smak.

  3. Tilsett salt og pepper, etter smak.

  4. Rør forsiktig for å kombinere grundig. Avkjøl til serveringstid.

  5. Denne rekesalaten serveres flott som den er på salat, eller server den som en sandwichfylling i myke rundstykker eller boller.

Tips

  • Liten villgul reke - 51/60 teller - er perfekt for oppskriften som skrevet.
  • For smørbrød eller større reker kan du hakke dem grovt før du blander med majonesen.

Pin
Send
Share
Send

Se videoen: Helgen er i boks med Delikat Reke- og krepsesalat (Kan 2021).