Slow Cooker Chili med malt biff

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 8 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter
  • Kok: 8 timer
  • Utbytte: 6 til 8 porsjoner
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
709kalorier
15gfett
85gkarbohydrater
60gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 6 til 8 porsjoner
Mengde per porsjon
kalorier709
% Daglig verdi*
Totalt fett 15g19%
Mettet fett 6g28%
Kolesterol 101 mg34%
Natrium 450 mg20%
Totalt karbohydrat 85g31%
Kostholdsfibre 25g88%
Protein 60g
Kalsium 265 mg20%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne malte biffchilien er en smekk å tilberede med hermetiske bønner og tomater, og crock potten gjør det til en lek å lage mat

Paprika, hakket løk og selleri, og chilipulver tilfører tekstur og smak til denne chilien. Tilsett varme på retten med litt cayennepepper, eller tilsett litt hakket fersk eller hermetisert jalapeno-paprika eller en annen type fersk, varm chilipepper.

Chili er en av disse rettene som er veldig tilpasningsdyktige. Hvis chilien virker for mild i smaken, tilsett mer chilipulver eller litt malt kummin. Hvis du liker biter av tomater, lager du den med terningkastede tomater i stedet for de knuste tomatene. Erstatt svarte bønner, pintobønner eller små røde bønner til nyrebønnene. En kombinasjon av to deler malt biff og ett kilo malt svinekjøtt eller svinekjøttpølse er noen andre varianter som kan gi smak. Kalkun-lår er også et velsmakende alternativ, spesielt hvis du liker å unngå rødt kjøtt.

Se tips og varianter for en rekke måter å tykne chilien på sammen med noen ekstra smakideer.

Ingredienser

  • 2 pund malt biff
  • 1 kopp løk (hakket)
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 1 grønn paprika (hakket)
  • 1/2 kopp selleri (hakket)
  • 1 (28 oz) kan knuste tomater
  • 1 tomatsaus tomatsaus
  • 2 (16 oz) bokser nyrebønner (tappet)
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts salt (eller etter smak)
  • 1 ts svart pepper (eller etter smak)

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Brun et kjøttdeig med den hakkede løken i en stor stekepanne på middels varme. Kok til oksekjøttet ikke lenger er rosa og løken er gjennomskinnelig, og rør ofte.

  3. Tilsett hakket hvitløk og la koke et minutt til. Tøm godt.

  4. Kombiner kvernbiffblandingen med paprika, selleri, tomater, tomatsaus, drenerte bønner og krydder. Overfør til serviseinnsatsen til en treg komfyr.

  5. Dekk til og stek i 5 til 7 timer på lavt eller til det er gjort.

  6. Smak til og juster krydder, tilsett salt, svart pepper og cayennepepper etter behov.

  7. Server og nyt!

Tips

Tips

Oppskriften skaleres enkelt opp til fest eller tailgating. Hold chilien i sakte komfyren på den varme omgivelsen (eller lav) for servering.

Oppskriftsvarianter

Hvis chilien er soppete enn du liker, tyk den med en spiseskje eller to maismel eller masamel; tilsett den til chilien nær slutten av koketiden. Eller mos noen av bønnene med en potetmaskin for å tykke chilien. Alternativt kan en pasta laget med 3 til 4 ss kaldt vann og 2 ss mel - eller 1 ss maisstivelse blandet med 1 ss kaldt vann tilsettes omtrent 15 minutter før chilien er ferdig. Vri sakte komfyren til høy og la den koke til den er tykn.

Pin
Send
Share
Send

(Kan 2021).