Sørlig vidd salat med varm bacon dressingoppskrift

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 17 minutter
  • Prep: 15 minutter
  • Kok: 2 minutter
  • Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
32kalorier
1gfett
4gkarbohydrater
2gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 4 til 6 porsjoner
Mengde per porsjon
kalorier32
% Daglig verdi*
Totalt fett 1 g1%
Mettet fett 0g2%
Kolesterol 3 mg1%
Natrium 102 mg4%
Totalt karbohydrat 4g2%
Kostholdsfibre 1g3%
Protein 2g
Kalsium 22 mg2%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne visne salaten er også kjent som "drept salat" eller "kilt" salat. Salaten mykner under den varme, tangy bandasjen. Du har kanskje gode minner fra denne berømte sørlandsalaten. Og hvilken bedre måte å bruke vårsalat og grønn løk på.

En varm bandasje laget med bacon-drypp vipper salaten og gir salaten sin fantastiske smak. Sukkeret gir salaten en søt og sur smak, men den kan utelates eller reduseres hvis du liker en mindre søt dressing. Dobbelt bacon-drypp og eddik til en sausere salat.

Stek (eller stek) 4 til 5 strimler bacon før du begynner; tøm og smuldre baconet og bruk det som pynt. Nyt denne salaten med nybakt maisbrød eller maisbrødmuffins.

Ingredienser

  • 8 kopper strimlet salat
  • 3 til 4 grønne løk (hakket)
  • Kosher salt (etter smak)
  • nykvernet svart pepper (etter smak)
  • For dressingen:
  • 2 ss smeltet bacon-drypp
  • 2 ss eplecidereddik (eller hvit eddik)
  • 1 ss sukker

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Kombiner den strimlede salaten og hakket grønn løk i en stor bolle; dryss over salt og pepper.

  3. Bland dressingrediensene i en kjele og varm til kokepunkt; hell over den strimlede salatblandingen.

  4. Smak og juster krydder.

  5. Kast for å blande. Server med en gang.

Oppskriftsvarianter

  • Bytt ut salaten med spinat.
  • Legg smuldret bacon i salaten eller biter av terninger brunet skinke.
  • Slipp sukkeret for en mindre søt dressing.
  • Legg en pynt med skiver hardkokte egg til salaten.
  • Tynn skiver friske vårreddiker og tilsett salaten.
  • Bytt ut de grønne løkene med omtrent 3 ss hakket søt løk.

Pin
Send
Share
Send

(Kan 2021).