Kyllinggryte med grønnsakeroppskrift

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 2 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter
  • Kok: 2 timer
  • Utbytte: 4 porsjoner
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
1151kalorier
54gfett
49gkarbohydrater
114gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 4 porsjoner
Mengde per porsjon
kalorier1151
% Daglig verdi*
Totalt fett 54 g69%
Mettet fett 15g75%
Kolesterol 332 mg111%
Natrium 584 mg25%
Totalt karbohydrat 49g18%
Kostholdsfibre 8g30%
Protein 114g
Kalsium 216 mg17%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

En rekke friske grønnsaker og tomater tilfører farge og smak til denne kyllingstuingen. Utvalget av grønnsaker gjør lapskausen næringsrik og tilfredsstillende. Siden lapskausen bruker en oppskåret kylling eller kyllinglår, er det et utmerket valg for budsjettbevisste hjemmekokker.

Bruk bein-i kyllingbiter eller lag lapskausen med benfrie kyllinglår. Kok lapskausen i ovnen eller kok den lavt og sakte i en crockpot. Enten metoden du velger vil gi deilige resultater.

For et solid og tilfredsstillende måltid, server kyllingstuingen med middagsruller eller kjeks.

1:33

Klikk på Spill for å se denne enkle kyllingstueoppskriften komme sammen

Ingredienser

  • 3 1/2 kilo kyllingbiter (en oppskåret frityrgryte eller kyllinglår, bein-i)
  • 3 middels poteter
  • 2 gulrøtter
  • 1 liten courgette
  • 1 rød paprika (eller grønn paprika)
  • 2 middels løk
  • 2 selleriribs
  • 1 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1 (14 1/2-unse) tomater
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 1 1/2 kopp kyllingbestand (usaltet eller lite natrium)
  • 2 laurbærblad
  • 1 ts tørket dillgras
  • 1/2 ts tørkede timianblader

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  2. Klapp kyllingen med tørkepapir.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  3. Skrell potetene og skjær dem i terninger.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  4. Skrell gulrøttene og skjær dem i 1/2-tommers omgang.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  5. Skjær zucchini i to på langs og øs ut frøene.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  6. Skjær zucchini i terninger.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  7. Skjær paprika i strimler.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  8. Skrell løken, skjær den i kvartaler og skjær den.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  9. Skjær selleri, på diagonalen, i 1-tommers biter.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  10. Forvarm ovnen til 350 F.

  11. Legg kyllingen og grønnsakene i en 4-liters gryte eller nederlandsk ovn. Dryss over salt og pepper.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  12. Tilsett tomater og tomatvæske.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  13. Legg hvitløk i kyllingbuljong og hell over ingrediensene i gryten.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  14. Tilsett laurbærbladene og dryss med dill og timian.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  15. Dekk til og stek i forvarmet ovn i 2 timer under omrøring etter 1 time.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  1. Legg grønnsakene og kyllingen i sakte komfyr sammen med tomater, kyllingbuljong og urter.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck
  2. Dekk til og stek på lavt vann i omtrent 6 til 8 timer.

    The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Oppskriftsvariant

  • Gryteretten krever courgette, men gul sommer squash er et annet flott alternativ.

Pin
Send
Share
Send

(Kan 2021).