Ustoppede kålruller

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 60 minutter
  • Prep: 15 minutter
  • Kok: 45 minutter
  • Utbytte: 6-8 ruller (6-8 porsjoner)
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
337kalorier
14gfett
22gkarbohydrater
33gProtein
×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 6-8 ruller (6-8 porsjoner)
Mengde per porsjon
kalorier337
% Daglig verdi*
Totalt fett 14g17%
Mettet fett 5g24%
Kolesterol 88 mg29%
Natrium 417 mg18%
Totalt karbohydrat 22g8%
Kostholdsfibre 6g23%
Protein 33g
Kalsium 130 mg10%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Med denne oppskriften kan du ha kålrullsmaker på en brøkdel av tiden! Denne smakfulle "utstoppede kålen" er en simmert malt biff og kålkombinasjon laget med magert malt storfekjøtt, tomater og kål. Hvis du liker kålruller, men ikke liker forarbeidene, er denne retten noe for deg!

Kanel og muskatnøtt i oppskriften tilfører en behagelig, noe eksotisk smak, men de er ikke essensielle. Hvis du ikke er sikker på om du vil ha krydderne, kan du la dem være ute eller legge til et mindre beløp.

Hvis du vil gjøre dette til et komplett måltid med en gryte, tilsett en kopp langkornet hvit ris og 1 1/2 kopp vann eller lager til skillet sammen med kålen, og la det småkoke etter anvisning til kålen og risen er ømme.

Savoikål er et annet alternativ for denne gryteretten. Selv om det er mildere i smaken enn grønnkål, kan begge typer kål brukes om hverandre i de fleste oppskrifter.

Server denne enkle skillets kålretten med ris eller poteter og en kastet salat. Kjeks eller crusty ruller ville være utmerket med parabolen også. Hvis du følger en lavkarbo diett, server den med potet blomkål eller zucchini eller sommer squashnudler.

Denne gryteretten er også frysevennlig! Se oppskrifttipsene for hvordan du kan fryse og varme opp retten.

1:46

Klikk på Play for å se denne enkle utstoppede kålrullens oppskrift Come Together

Ingredienser

  • 1 ss olivenolje
  • 1 1/2 til 2 kilo magert kjøttdeig
  • 1 kopp løk (hakket)
  • 1 fedd hvitløk (hakket)
  • 1 hodekål (liten, hakket)
  • 2 (14,5 ounce) bokser terninger tomater
  • 1 (8-unse) tomatsaus
  • 1 ss cidereddik (eller vineddik)
  • 1 ts kosher salt
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • Valgfritt: 1/2 ts malt kanel
  • Valgfritt: klype muskatnøtt

Trinn for å gjøre det

Skjul bilder
  1. Samle ingrediensene.

    Granen
  2. Varm olivenoljen i en stor kjele eller nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett malt biff og løk, og la det koke til oksekjøttet ikke lenger er rosa og løken er mør.

    Granen
  3. Tilsett hvitløken og fortsett å koke i ett minutt lenger.

    Granen
  4. Tilsett hakket kål, tomater, tomatsaus, eddik, salt, pepper og kanel og muskatnød hvis du bruker det.

    Granen
  5. Kok opp.

    Granen
  6. Senk varmen til lav, dekk kjelen og la det småkoke i 20 til 30 minutter, eller til kål er mør.

    Granen
  7. Nyt!

Tips

  • For å fryse, overfører du kokt kål og storfekjøttblanding til en lett smurt gryterett eller engangs aluminiumsform. Dekk fatet tett med folie og frys det i opptil 3 måneder. Tine den i kjøleskapet over natten. Stek den tildekket gryta i en forvarmet ovn i 350 F i omtrent 25 til 30 minutter, eller til gryta er varm og boblende.

Oppskriftsvarianter

  • Hermetiserte stuede tomater gjør en god erstatning for de terningkastede tomatene. Stuvede tomater er skivet i ringer og kan inneholde litt selleri, løk og andre krydder. Hvis du bruker stuede tomater, gi dem en grovhakk eller terning dem før du legger dem i fatet.
  • For tykkere og rikere tomatsmak, bytt ut tomatsausen med en (10 3/4 oz) tomatsuppe.

Pin
Send
Share
Send

(Kan 2021).