Artisjokk dypper saus

Pin
Send
Share
Send

  • Totalt: 5 minutter
  • Prep: 5 minutter
  • Kok: 0 minutter
  • Utbytte: 3/4 kopp (serverer 6)

Hvis du ikke har laget steames artisjokker for alltid (fordi hvor ofte får vi virkelig lage de vakre tingene?), Er det nå på tide å bryte ut dampbåten og prøve denne magiske dyppesausen! Med sine søte, salte, garlicky og tangy smaker, er det en fantastisk akkompagnement til en bunke med dampede eller bakte artisjokker. Vi tør påstå at du ikke vil være i stand til å slutte å dyppe!

Det er superenkelt å piske sammen i en enkel bolle eller matprosessor, og selv om den føles overbærende, er den mest laget av fettfri gresk yoghurt, så den er ganske kalorifattig og sinnsykt deilig. Vi anbefaler å bryte ut denne oppskriften på et middagsselskap eller i løpet av helgen for å endre tempoet. Gjestene dine kan bli overrasket over hvor mye de liker det.

Bare kok de artisjokkene i en øyeblikkelig gryte, stekeovn eller komfyr. Server dem med litt ekstra sitronsaft og en sjenerøs hjelp av dyppesausen, så er du våt!

Har du ikke artisjokker, men ønsker fortsatt å teste ut denne deilige dippesausen? Du er heldig, da denne sausen også er fantastisk på mange grønnsaker! Par det sammen med dampede gulrøtter, grønne bønner eller brokkoli, så er du klar til middag. Det er en så allsidig dukkert at du til og med kan servere den med sprø pommes frites, biff og burgere!

Hvis du lager dette for en mengde, kan du enkelt doble oppskriften og oppbevare den i kjøleskapet for all dukkert. Hvis du lager det for færre mennesker, er det bare å halvere alle ingrediensene. Hvis du vil benytte deg av vertssiden (ess), bare server denne dukkert i individuelle skåler ved siden av kokte artisjokker eller grønnsaker.

Ingredienser

  • 1/2 kopp fettfri vanlig gresk yoghurt (kan erstatte vanlig vanlig yoghurt)
  • 2 ss majones (lett eller vanlig)
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts dijonsennep (kan erstatte med 1/8 ts gul sennep)
  • 1/2 ts sukker (kan erstatte med agave nektar)
  • 2 ss sitronsaft (ferskpresset)

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Legg fettfri gresk yoghurt og majones i en mellomstor bolle og visp til de er helt kombinert.

  3. Hvis du har et mikrofly, bruk det til å rive hvitløken i den greske yoghurtblandingen. Hvis du ikke har et mikrofly, finhakk hvitløken eller bruk en hvitløkspresse. Tilsett svart pepper, salt, sennep og sukker, fortsett å visp til det er blandet grundig sammen.

  4. Klem i ca 2 ss sitronsaft, visp litt mer og tilsett deretter mer sitronsaft etter smak. Server i små individuelle skåler!

  1. Hvis du har en foodprosessor, kan du legge til alle ingrediensene i den - dette vil hakke opp hvitløken for deg uten noe arbeid - og juster krydderet etter smak.

Pin
Send
Share
Send

(Kan 2021).